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2007年 02月 28日
今月でブログ開設1周年を迎えました。
おかげさまで、この1年間で、『桜月』の店舗は計3店になりました。 展開の速さにびっくりしていますが、 これも皆様のご厚情の賜物だととても感謝しております。 昨年は、ユニーさんでお肉が採用されたり、イベントがあったりと激動の1年でした。 仕事が好調なのは大変喜ばしいのですが、体調が優れませんね。 こういうときは大好きなパリに逃避行したくなります。 当初、部下へのレクチャーを兼ねてブログを開設したのですが、 いまでは業界の生徒さんが沢山見に来てくれるようになりました。 とてもやりがいのある仕事になっていますが、なかなかアップできず申し訳ないです。 今年の4月以降は、昨年と比べ更に激動の1年間になることが既にわかっています。 海外の話、和牛・地鶏の話、どれをとってもニュースな内容です。 昨年は、日経MJ(流通)紙に4回ほど関連記事が掲載されましたが、 今年はこれを越えたいですね。 皆さんに喜んでいただけるよう、美味しい畜産物をいっぱいつくろうと思っています。 応援ヨロシクお願いします。
by sakurazuki-papa
| 2007-02-28 17:16
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